Ikan Kerapu adalah jenis ikan laut premium dengan tekstur daging yang tebal, kenyal, dan rasa gurih alami. Sering dijadikan bahan utama masakan di restoran seafood, seperti kerapu bakar, kerapu steam, atau kerapu saus asam manis. Kandungan gizinya yang tinggi menjadikannya pilihan sehat dan lezat.